Aprenda a fazer Cupcake

Oiii,tudo bom meninas?

Vamos ao post de hoje *----*

O que é Cupcake?

É isso aqui :

Hihihi *-----*

Ok,Cupcake é um bolinho de origem inglesa,o nome original é fairy cake (bolo de fada,em português)

Entretanto ganhou o nome de Cupcake depois de ficar famoso nos EUA.Ganhou esse nome pois a receita é feita usando xícaras com medidas.

Cupcake,Bolo de xícara em português.

Isso é só um resuminho que eu fiz.Se querem ver tudo,vejam aqui nesse link > http://www.receitadecupcake.com.br/o-que-e-cupcake/

Agora vamos ao "Passo a passo" de como fazer.

Ingredientes:

- 1 colher (sopa) de baunilha. 12ml

- 1 colher (sopa) de fermento em pó. 12g

- 220 ml de leite 

- 4 ovos 

- 350g de açúcar refinado

- 220g de margarina sem sal

- 350g de farinha de trigo peneirada

- Uma pitada de sal

Modo de preparo:

1. Na tigela da batedeira coloque açúcar refinado e a manteiga em temperatura ambiente e bata até ficar no ponto esbranquiçado.
2. Adicione os ovos um a um com a batedeira ligada e bata.
3. Em outra tigela, adicione a baunilha no leite e reserve.
4. Em outra tigela coloque a farinha de trigo sem fermento mais o fermento em pó e o sal misture.
5. Adicione a massa do cupcake, um pouco da farinha e um pouco do leite e misture levemente.
6. Adicione o restante da farinha e do leite.
7. Mexa levemente e a massa estará pronta.
8. Quando a massa ficar homogênea, é a hora de preencher as forminhas. Coloque as forminhas de papel posicionadas sobre as de alumínio e preencha até a metade com a massa.
9. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 25 minutos, mas verifique de tempos em tempos, pois o tempo pode depender de forno para forno.

A receita acima é a massa básica do cupcake, depois de pronto, você pode incrementá-lo com diversas coberturas e recheios. Confira algumas dicas:

Recheio: O recheio poderá ser de brigadeiro, geléia, cremes, doce de leite, etc. Para rechearbasta furar o bolinho pronto, colocar o recheio e tampar com a própria massa retirada.

Cobertura: A cobertura também pode ser feita em diversos sabores, como: brigadeiro preto ebranco, chantilly branco ou colorido, etc. Para finalizar poderá usar chocolate granulado, coco,confeitos coloridos, confete de chocolate, pedaços de frutas, etc.

Via: Receita de Cupcake

http://www.receitadecupcake.com.br/

É isso,gostaram?

Kizis da Gabs!